主料:
带豆，
180克
辅料:
鸡蛋，
2只，
干淀粉适量，
熟白芝麻适量，
孜然粉适量调料
盐适量带豆卷的做法步骤
1.食材：带豆（已掐去两头清洗）、鸡蛋、干淀粉、熟白芝麻、孜然粉。
2.将鸭蛋打入碗中，加适量的盐。
3.打散。
4.将带豆下入沸水中焯开1——2分钟后捞出。
5.晾凉。
6.接着，将晾凉好的带豆盘卷起来，用牙签固定住。
7.然后，沾上干淀粉。
8.蘸上鸡蛋液。
9.最后，放入倒入油的平底锅中开中小火煎至两面金黄盛出。
10.撒上熟白芝麻和孜然粉即成。
TAGS：
热菜 家常菜 带豆
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